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之前,高校里流行“無人監考”,一度興起關于誠信話題的熱議。這不,網絡上一波四川無人看管的菜攤又出現在公眾面前了。近日,成都的無人賣菜營銷模式獲得人們一致稱贊,向偉大的誠信致敬。
提起小黑板往門邊一放、取出零錢塞進木桌,老邱騎著電瓶車“揚長而去”……在他身后,菜店門戶洞開,碼放整齊的蔬菜無人看管,不過,這并不妨礙小店營業,有顧客前來買菜,只需自己選好菜、稱重量、記在門口小本上,提菜走人。
在成都市香木林街,老邱這個“甩手掌柜”算是小有名氣。這樣的銷售方式,老邱已堅持了兩年。讓他能夠一直堅持下去的是,每周統計賬單,并沒有因為無人銷售而虧本。
一種信任
老板不在顧客自稱自買
成都市的香木林街1號,邱水在這兒開店已經6年,很******人知道他的全名,都叫他“老邱”。昨日下午1點,老邱送貨出門,店鋪的門依舊敞開,門口一塊小黑板上寫著,“外出送貨、暫停營業,會員需買菜請自己過秤,在旁邊表格記下會員號、品種名稱、重量,不用操作,只記重量屏中的數值。”
送完孩子回家的俞女士經過蔬菜店,瞥了一眼小黑板,徑直走了進去,隨手翻了一下豌豆尖,拿起一把,往秤上一放,提筆***在右側A4紙上填寫了“1792”、“豌豆尖”、“0.452”三項后,拿著菜離開了菜店。“菜又不貴,咋可能去貪這點小便宜嘛?”面對記者詢問,俞女士一臉詫異地表示。
整個蔬菜店,老邱既是老板又是員工,里里外外***他一人,他不時需要外出送菜,店鋪也***不時進入無人看管期狀態。只要外出辦事,老邱索性讓顧客自己選購,把菜品和重量登記在本子上。“這個主要針對店里的2027名會員”。
不過,非會員如果要買菜,也可以稱完重,把錢放在柜臺上,在柜臺一側,一塊紙片上***標注著菜價,一個塑料袋里還有30多元零錢。
店里的會員,每次都會充值50元、100元到電腦賬戶里,老邱每天會按照本子上的重量,算出******,輸入會員編號,在賬戶里直接扣錢。“其實是他們信任我在先。”老邱抿嘴一笑。
將心比心
菜店老板相信人心向善
從2014年春節期間實行這種模式以來,到底有好多人在無人看守的情況下買了菜,老邱也說不出來,“只能估個大概,我走時放張紙,回來在電腦里記賬后紙***扔了。”
老邱從不避諱,自己這么做,很大程度上都是因為一個人實在忙不過來。
2014年的時候,單身一人的他經營著兩家蔬菜店,兩邊跑,必然出現一個店“唱空城計”的狀態。后來請了個人,沒干多久又走了。2015年,另外一個店雖然因為忙不過來關了,但他又搞起了網上銷售的模式,每天下午1點到4點,是他外出配送蔬菜的時間。因此,在這段時間,他的門店***啟動了“無人銷售模式”。“本來想關門的,但我那么多會員,想到人家有需求,專門來一趟卻碰到關門,不好!”老邱說。
“這也沒啥新鮮的,我們大學食堂***是這么干的。”19歲的時候,老邱在原成都科技大學念書,食堂開飯時,打飯都是自己將飯票放在籃子里。
說到這里,40多歲的老邱突然一臉尷尬,“至今都不好意思說。有一次,在食堂打飯的時候,打了4兩的飯,只給了2兩的票。這以后,***跟做賊一樣,去打飯總感覺有人盯著一樣。”老邱說,從那以后,他再也沒敢打過飯票的主意。“將心比心嘛,讓大家在菜店自由選購,大家肯定也會這樣想。”老邱說,只要在一個群體之中,還是有些壓力的。
素有口碑
顧客稱菜店從沒整過秤
已經搬離香木林,住在錦繡東方的曹先生有空還是會回去買菜。“他不燒秤(缺斤少兩)。”曹先生道明了自己回去買菜的原因。曹先生說,以前自己還專門用手機測試過,150克的手機,放在秤上沒啥誤差。“老邱以誠待人,我們咋個好占人家便宜呢!”曹先生反倒覺得,你來我往,大家更像是朋友,有顧客在外面買的電飯煲太小,都懶得去換,直接送給老邱。
61歲的王阿姨是店里***早的會員,平時她都稱呼邱水“小邱”,有時候回家路過蔬菜店,她也看到過小黑板上的告示,但對于“無人銷售”的蔬菜門店,她并不贊同將它作為一種模式長期堅持下去,時間久了可能還是會偏離正軌。“畢竟人的素質還是參差不齊,但忙不過來,偶爾這樣還是可以。”王阿姨說,至少店里的會員都不會去占便宜,畢竟都這么多年了。
在王阿姨眼中,小邱這人脾氣好,看到一些顧客挑菜時使勁兒剝外面老一點兒的菜葉,也不會生氣,“有時候弄兇了他***喊‘再剝***只能送給你了哦’!”王阿姨說自己是不太在乎菜葉的,但當她把菜拿到秤前,老邱如果看到菜葉有壞掉的,***會除掉爛菜葉,重新稱重。
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